麵粉降價 糕餅業沒反應

統一每袋降60元 聯華擬跟進
〔記者楊雅民／台北報導〕
國際小麥期貨價格走跌，麵粉大廠統一企業從八月一日起，調降中高筋麵粉價格，每袋二十二公斤裝的中高筋麵粉，平均調降六十元，這是今年以來首度降價。

另一麵粉大廠聯華實業表示，目前國內業者庫存的小麥都是在高價買進的，比較便宜的小麥要等到十月以後才會登台，現在麵粉若要降價，每袋平均也只有幾十元的降價空間，透露若同業麵粉都降價，基於市場競爭考量，不排除跟進降價。統一與聯華實業兩業者麵粉市佔率共達三成。

業者表示，目前每袋二十二公斤裝的高筋麵粉牌價大約在五百七十元至六百元間；中筋麵粉每袋比高筋麵粉大約便宜十元至二十元。降價後每袋出貨價恐怕還是會維持在五百元以上的高檔。


中高筋麵粉降價風吹起，糕餅、泡麵等相關麵製品是否跟進降價？台北市糕餅公會表示，麵粉只是麵包製作的原料之一，其餘原料包括雞蛋、沙拉油、牛奶等，目前價格都在高檔，短期內降價空間有限。

賣場：上游降價就會跟進

家樂福、愛買等量販店和連鎖超商業者表示，他們的通路也是買別人生產好的泡麵、麵條、餅乾、包子來賣，只要上游的麵製品供應商願意調降進貨價，通路一定會調降末端售價給消費者。

至於自製的麵包商品，量販店說，麵粉採購是採一個月議價一次，現在生產的麵包用的都是之前買進的高價麵粉，較便宜的麵粉最快也要九月才會買到，況且之前麵粉漲價，賣場麵包並未完全反映成本，強調通路目前能降價的空間有限。

不過，業者強調，只要一買到便宜的麵粉，降低採購成本，賣場的自製麵包，一定會立即調降價格回饋給消費者，賣場東西賣得愈便宜，對通路只有好處，不會有壞處。

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「實在頂不住了」 全台夜市齊漲

「實在頂不住了」 全台夜市齊漲中國時報
油價今天起漲，但不少夜市小吃已先漲，一盤蚵仔煎原本五十元，五月起漲為六十元，小吃都快變成「大餐」了。包括基隆廟口、台北士林和師大夜市、台中逢甲、高雄六合夜市的小吃攤，最近都悄悄漲了兩元至十元。

　基隆市的廟口小吃，去年夏天已醞釀漲價未漲，今年業者說，「實在頂不住了」，悄悄開會決議全面漲價，調整價格從二元到十元都有；漲幅最高的冠軍王是一口吃香腸，達四十％，漲價最多的冠軍王是蚵仔煎，一盤漲十元。不過，知名的天婦羅一盤卅元，沒漲。

　廟口最大宗的飲食是滷肉飯十五元變廿元；清飯十元變十五元；螃蟹羹四十五元變五十元；花枝羹五十元變五十五元；三明治四十五元變五十元；鰻魚羹六十元變六十五元；鼎邊銼五十元變五十五元；咖哩飯四十五元變五十元；春捲卅五元變四十元，幾乎平均漲五元。讓消費者抱怨，「為什麼漲這麼凶？」

　廟口小組總代表謝文賢表示，去年蚵仔大漲價，今年雞蛋價格又創史上天價，太白粉、地瓜粉、木炭、油都漲了一倍以上，業者反映成本，小組也不能去叫他們「降下來」。

　台中知名的逢甲夜市幾家知名的小吃最近也悄悄調漲，像是Ｙ伯茶葉蛋最早一顆八元漲到一顆九元，比超商的茶葉蛋更貴。

　夜市裏的日船章魚小丸子老店五月一日起漲價，原本一盒六粒卅五元、三盒一百元，現在一盒變成四十元；而知名的大腸包小腸，原本也是一份卅五元，三份一百元，如今也變成一份四十元，買多也沒有優惠了。

油價今天起漲，但不少夜市小吃已先漲，一盤蚵仔煎原本五十元，五月起漲為六十元，小吃都快變成「大餐」了。包括基隆廟口、台北士林和師大夜市、台中逢甲、高雄六合夜市的小吃攤，最近都悄悄漲了兩元至十元。

　基隆市的廟口小吃，去年夏天已醞釀漲價未漲，今年業者說，「實在頂不住了」，悄悄開會決議全面漲價，調整價格從二元到十元都有；漲幅最高的冠軍王是一口吃香腸，達四十％，漲價最多的冠軍王是蚵仔煎，一盤漲十元。不過，知名的天婦羅一盤卅元，沒漲。

　廟口最大宗的飲食是滷肉飯十五元變廿元；清飯十元變十五元；螃蟹羹四十五元變五十元；花枝羹五十元變五十五元；三明治四十五元變五十元；鰻魚羹六十元變六十五元；鼎邊銼五十元變五十五元；咖哩飯四十五元變五十元；春捲卅五元變四十元，幾乎平均漲五元。讓消費者抱怨，「為什麼漲這麼凶？」

　廟口小組總代表謝文賢表示，去年蚵仔大漲價，今年雞蛋價格又創史上天價，太白粉、地瓜粉、木炭、油都漲了一倍以上，業者反映成本，小組也不能去叫他們「降下來」。

　台中知名的逢甲夜市幾家知名的小吃最近也悄悄調漲，像是Ｙ伯茶葉蛋最早一顆八元漲到一顆九元，比超商的茶葉蛋更貴。

　夜市裏的日船章魚小丸子老店五月一日起漲價，原本一盒六粒卅五元、三盒一百元，現在一盒變成四十元；而知名的大腸包小腸，原本也是一份卅五元，三份一百元，如今也變成一份四十元，買多也沒有優惠了。

　高雄市知名的六合夜市，有些小吃攤也開始漲價，在夜市賣十元炭烤的攤商無奈地說，十元炭烤本來利潤就不多，在原物料上漲下，只能咬著牙苦撐，現在油價全面調漲，他如果不跟著漲價，實在是撐不下去。

　台北市師大夜市賣了卅多年的蚵仔煎攤位，這個月把價格一口氣調漲十元，從原本五十元變成六十元；旁邊麵店等小吃的價格也多半從六十元起跳。老闆說，沒辦法，物價漲太凶了，沙拉油什麼都漲，想賣便宜點也不行。北市復興南路的剉冰攤，一碗也從卅五元漲到四十元，一位民眾說，「太過份了」。

　台北士林夜市廣受歡迎的蚵仔煎、生炒花枝今年二月不堪成本壓力，已調漲十元，分別是五十、六十元；滷肉飯則從廿元調為廿五元。

　吉利生炒花枝攤戴姓老闆說，很多夜市的蚵仔煎早就漲到五十元，士林夜市多年來維持四十元，全台北最便宜；年初蚵仔一斤漲到一四○元，一箱雞蛋廿斤漲到八百元，成本壓力大、利潤減少，不得不調整。

　不過，也有業者透露，小吃利潤很好，以蚵仔煎為例，蛋價最高的時候一顆成本四元，若放五、六顆蚵仔，一個蚵仔煎成本才十一、二元，有良心的攤子放十幾顆蚵仔，成本也不超過廿元，業者直言，「已經賺很多，再漲價恐怕說不過去吧」。

　據國科會官員非正式調查，六月油價解凍前，復興南路、和平東路附近美食街許多小吃店已悄悄漲價，快餐店便當普遍漲五元，麵店漲五到十五元不等，冷飲店也漲五元。

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章魚小丸子製作秘辛第二彈

日船章魚小丸子製作過程全都錄，繼上次發表影片後，這次是特寫版。
影片中有個客人一直問說我為什麼要拍，拍影片要做什麼，老實說，我還真不知道能做什麼??
恩，以後招募工讀生時，可以拿來做教學錄影帶。不知道這個答案客倌滿不滿意??

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[美食]全球首播-章魚小丸子製作過程
日船章魚小丸子@台中日新

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茉莉屋法式酥皮濃湯(素)長紅上市

一直以來，素食者對我們的章魚小丸子是敬謝不敏，理由很簡單，他不是素的。現在我們提供了素食者也可以品嘗的美味濃湯，『茉莉屋法式酥皮濃湯』每杯40元，附上一包黑胡椒，歡迎大家告訴大家，多多來捧場喲。

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月亮當太陽，雨水當沖涼

颱風來了，下了一整天的雨。還記得春天的時候，一個下雨的下午，我依舊是開著我家1.5的小車，前往中華路，那時候，我的心裡面浮出一句話『月亮當太陽，雨水當沖涼』。沒錯，在業是，自然而然的就是必須把月亮當成太陽，黑夜的時候，打著燈維生；另外就是雨水當沖涼，小雨還好，雨傘打著，也沒多大的影響，怕是大雨，哇，那可就是災難一般，又怕雨水噴到熱鍋，又怕食材淋到雨水，整身濕掉是必然的。

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上海自來水來自海上，狂風暴雨夜雨暴風狂
那一天有龍捲風-上海自來水來自海上-啪兔

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同理心

前日，家母撿到了三張電影票，我定睛一看定睛一看，是還沒開演的票，一開始心裡也是高興，賺到了一場電影，可是稍微一轉念，『如果掉票的是我，是不是會很著急??』沒錯，掉了票可是要再買一次票，或是電影看不成了，這損失絕對不是金錢可以衡量的。我於是跑到了戲院前，先看看是不是會有人著急的找票，一堆人裡面似乎沒有人有掉票的跡象，我再到遊藝場的櫃檯告知訊息，如果有人找票的話，請她們到我們攤上拿，然後再到放映廳口，與電影院員工一起討論。
最後掉票的客人在要入場時發現找不到票，戲院人員馬上請她們到我們這裡拿，於是她們如期的觀賞了一場好看的電影。

我們都需要一些同理心。社會多點同理心，便少了點自私，多了點笑容。每個人都贏。

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驚人雨量造成路樹傾倒

旺盛的西南氣流，帶來了豐沛的雨量，讓原子街跟民族路口的一顆高大路樹應聲倒下，所幸民族路本就車流不多，也可能是倒時夜已深，沒有人身財產遭到損害，就連停在路旁的車子，都沒有被砸傷。

發現路樹倒塌

枝葉頗茂盛


倒在車的旁邊


橫在路中間


連根拔起將車撐起


巧妙的閃過旁邊的車子

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我們即將踏入第九年SINCE1999

在中華路，十幾年或是二三十年的老店多的是，只是看你知不知道。我家隔壁隔壁隔壁的鹽酥雞，就是賣了很久很久的老店了，其他你若是有興趣，到也可以去台中市政府文化局的網站看看。
但是如果是論加盟品牌，我們可是第一的。現在到處的夜市，都是如我同學口中說的『麥當勞化』，也就是說加盟店林立；從我們，隔壁的東海東山鴨頭，路口的一中奇雞，乃至於上面一點的逢甲阿郎鹽酥雞，都是加盟品牌。到中美街也是如此，到忠孝路也是如此，此為後話。回歸正題，那年我剛從高職畢業，在后里垃圾焚化爐工作了一個半月後，拿了薪水，便來到台中，同年，母親也頂下表姊經營的日船，於是我們就這樣開始了。那年是921那年；那年1999。

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自由時報有提到我們

在7/21的自由時報，週末生活版，總算刊登了，雖然只是小小的提了一下，但對我們來說，也是一個莫大的幫助。

EASON-讓自己發光: 628日記

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可惡至極-有差那30秒嗎??

這是情緒文

我想每個在夜市營業的老闆，一定都痛恨這種客人。你問我有那麼嚴重嗎？待我細說，如果是你，你難道能不痛恨？

我說有種非常沒品的客人，今天又遇到了一個。午夜，爐上尚有一盤的章魚小丸子，約五盒，而且已經是開火加溫狀態，因為一個客人已經囑咐了一盒，於是一個看似是陽光男孩走過來(你沒品我還要說你是陽光男孩??門都沒有，所以看似啦，也就是說根本不是)，劈頭就問，會不會很久？我很老實的跟他說盤子上已經有了，阿都要等一下，接著問他說要幾盒？他跟我們要了一盒。於是他站了一下，又跑去隔壁的東山鴨頭點了一些東西，還是問說會不會很久。(陳水扁來也是要等啦，時光到回到蔣介石時代也是要等啦，中華路或是夜市，哪怕是便利商店哪個不等??一秒鐘也是等)這時候我們把他的章魚小丸子乘上盒子，問他說要不要加芥茉，他還說要，於是都弄好了，人卻不見了......。

你說怎麼能不氣？有差那30秒嗎？你不能等的話你可以都不要買，直接上戲院看電影，你也可以在店家都還沒製作好之前口頭告知說不用了，但是，你居然選擇做這種他X的超沒教養的事情，我很不喜歡罵人家沒教養，這表示該人的家庭教育以及學校教育皆失敗也，你活該讓你的父母師長蒙羞。看起來應該是個大學生，一點禮貌都沒有，這種人我打心裡面唾棄、鄙視、看不起。
我跟隔壁的東山鴨頭還打算堵人，算準了離場的時間，一個一個找，算你好狗運，沒被堵到(你也知道廉恥，要快點跑，搞不好還易了容，不然個頭那麼大，還帶了個帽子，背了個背包，這麼好找怎麼會找不到呢？)恩，應該是夾著尾巴跑掉了。





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漲價公告

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628日記

今天，因為變形金剛上映，提早一些出門，抵達中華路，發現天都黑了，烏雲密佈，心裡面著實緊張，也很擔心會下起大雨。不過說來奇怪，整個下午又是刮風，烏雲也不見散開，卻是都沒下雨，直到現在(29號中午)。在這裡要跟今天來光顧的客人，很抱歉讓你們看到的是我一張死氣沉沉的臉。因為若是下起大雨，做起事情來真的都很不方便。

另外值得一提的是，忙完一番之後，看到有記者來採訪ㄟ，先是採訪隔壁的木瓜牛奶，接著又來問了我幾個問題。心裡面高興了起來。不過我們還是有要加強的地方，有其他地方更需要去努力。

後來我問她們，他說她們是週末生活版的，阿那不是我選擇在看的報紙嗎??
恩，出刊後要多買幾份^^。她們著實辛苦，要跑的地方其實很大，苗中彰投雲嘉六個縣市(怎麼好像是七個@@")阿就看到她們兩個人，女記者還長的很漂亮唷。

EASON-讓自己發光: 自由時報有提到我們

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愛看台灣歌仔戲的新加坡人

忙碌之間，一對新加坡夫妻來買章魚小丸子，我問他們是不是香港來的，結果是新加坡。然後我就一直用閩南語跟他們交談，不過他們的閩南語我有些無法理解。收音機正在撥放的節目是歌仔戲，他們聽出來了，於是他跟我說那是『台灣大戲』，然後說他姑姑很喜歡看，有台灣歌仔戲團去到他們那邊演出的話，都會去看。
我後來想想，原來是台灣歌仔戲，不是『台灣大戲』

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[美食]全球首播-章魚小丸子製作過程

你平常時有機會看到章魚小丸子的製作過程嗎?你喜歡吃章魚小丸子但是總是好奇怎麼做成的嗎?(有的人以為是跟車輪餅一樣的做法)。策劃已久，總算達成，這次EASON的右手獨挑大樑，為您演出。

全球首播-章魚小丸子製作過程
EASON

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我是如何被騙50塊的

之前我有發表過一篇文章，問大家遇到這種事情該怎麼做。今天我把詳細的過程都寫上來，因為我確定他是騙子了。

那天已經是將進12點了，由於出來做生意的較為稀疏，所以我們的客人也就多一些，我已經準備要清洗我的器具了。然後這個阿伯就騎著車停了下來，還會對著街吆喝。然後他就開口了，說他要回竹山，車子沒油了，要借50塊加油回竹山。

起先我完全不理他，我跟他說等一下警察就會巡邏到這邊來了，到時候再向警察借。他還說不用，於是我就不理他了。(阿平常時警察來巡邏的頻率之高，怎麼就不見警察來詢囉。)我繼續做著我的事情，將使用過的器具清洗一番，一直到我都洗好了，他還在。還會裝模作樣一番，摸摸口袋，機車發動一下又熄火，一次不理他還會再接再厲，一直要我給他50塊，搞屁阿，不會跟別人借哦。我還問他要去竹山怎麼走，他還說的頭頭是道。

看來這50塊我是留不住了，肚子餓一頓，或是吃省一點，就補回來了。
於是我給他拍了一張照片，還將車牌號碼給記起來，車牌為LJR-442。
然後就給了他50塊

事後想想，50快要去到竹山根本就不夠，更加確定他是騙人的，還有他說他會拿來還，這應該是屁話啦。

在這裡提醒一下在路邊作生意的各位，記住他的長相，要是遇到了手機打110不用錢。

為什麼我當時不會大聲的要他走開或是痛罵他一番???

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Sunny(賞你)一個痛快-台中護專Sunny吉他社團成果展

五月十一號，我準備營業之時，發現了三張海報。原來難得我休息一天，由母親營業的時候，有台中護專的學生跑來張貼，看海報已經掉落，一來將其整哩，二來幫忙宣傳。



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那一天遇到她 To meet her

那天是5/2，蜘蛛人3上映的第二天晚間。我看到了一個熟面孔，原來是以前透過聯誼認識的一個女孩子。

在勤益求學的時候，我們班因為幹部熱心的關係，幾乎每個學期都有聯誼的活動；也許是因為第一學期就有辦的關係，照成後面幹部有壓力，所以也必須要辦；當然每次也都排除萬難的去舉辦。個人也有協助舉辦過的一次經驗。

沒記錯的話是二年級上學期吧，那時候的幹部找到了一年級的學妹們，我們一起去大甲鐵战山烤肉。於是我認識了幾個女孩子的面孔，為什麼說是面孔？簡單阿，我是外貌協會的，看到美女當然要記在腦子裡面阿，你說對不對？

在夜市作生意，每每遇到熟人的時候，你認出他來，客人都會有所驚喜，這個女孩子更是驚喜連連(搞不好他以為我是徵信社的)，從他讀勤益、開什麼車、車什麼顏色都讓他訝異。唉，怎知我這個花心大羅蔔已經在那時就打從心裡在欣賞他囉！

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藝術燈登場-意外獲得蘋果光apple light效果

昨天將計畫已久的藝術燈給做好了，隨便弄弄，竟然意外得到了蘋果光的效果，讓我的客人每個都變成了帥哥美女^^
點"我要看完..."看照片喔~~

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新民5優待-試辦中

4月27號就是母校新民71年的校慶了，曾經在新民渡過三年歲月的我，現在推出『新民5優待』活動，希望藉此回饋學弟妹以及師長們，同時刺激一下買氣啦

活動辦法：

我們推出『新民五優惠』活動
給所有學弟妹以及教職人員優待活動
凡持學生證或教職員證，來中華路『章魚小丸子』

買一盒只要30元
買兩盒只要65元
買三盒一樣100元

希望各位大家告訴大家
活動到四月三十日止

p.s 優惠的代價是 讓學長拍張照片 ^^ 不過份吧

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4/20日228基金會執行長楊振隆先生來訪

楊執行長一直是台灣社運的先鋒。到中華路我們聊了一些建設的問題，談到火車站，談到都市更新等等。最後談到228百萬人手護台灣運動，這個原是民間策劃發起的活動，許多社團的加入，但是還是窒礙難行，後來才要求民進黨配合，民進黨也推出李應元當總幹事；而楊執行長也是該活動的幕後推手之一。


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